雖然美式炸雞、韓式炸雞陸續進軍台灣，
但台式雞排 鹹酥雞依然是大家消夜的首選！
★台中熊掌香雞排 鹹酥雞★
更是臉書、Google分數高且好評不斷的雞排店，
老闆對於食材的堅持與用心，炸物吃起來美味又不油膩，
是因為使用脫油機讓炸物吃起來不油膩少負擔，
還有許多老闆自製的醃汁、調味品，
只為給顧客天然無負擔的炸物。
★台中熊掌香雞排 鹹酥雞★
就是大家記憶中的台式雞排 鹹酥雞店，
雖然沒有美式炸雞店、韓式炸雞店的精緻裝潢
但生意、客人就是絡繹不絕，
(為了不打擾每位顧客，更是一開店就搶先當第一組)
更是大家下午茶、消夜的首選！
因為台式雞排 鹹酥雞店最讚的就是.......
滿滿的菜單！！！
將近50樣的品項任您選擇~
一定會有你所喜歡的炸物
但若是選擇障礙的人一定很苦惱，
商品價格標示清楚，價位也親民合理
難怪客人絡繹不絕
下方為點餐菜單
菜單最下方有備註各種調味讓客人自由選擇，
從不辣到大辣共4種辣度
也可以選擇完全不加調味料，
最特別的是居然有提供玫瑰鹽調味！
最重要是老闆堅持不加人工味精，
都是自製的天然醃汁、調味品與味精，
所以吃完不會口乾舌燥、不舒服。
點餐一律要先劃單喔~
因為老闆忙碌中，這樣才不會漏單。
現場買還可以加購炸湯圓跟洋蔥，
兩種還可以一起優惠加購。
除了現金交易之外，
還可以使用LINE PAY，
客人不斷，一來便快速索取點餐單
因為生意不斷，使得品項一掃而空
甚至還來不及補食材上架，
老闆與老闆娘在後方忙著炸物與出餐。
炸物不可或缺需有飲品一起享用，
★熊掌香雞排★也有販售簡單的茶類跟氣泡飲料，
讓大家一起購足回家享用。
因為太多樣可以選擇，有名稱相近的品項
★熊掌香雞排★也特別寫出差異性
提供大家參考可依據喜好選擇。
魷魚圈 (口感軟嫩) VS 魷魚酥 (較有嚼勁)
雞皮串 (裹粉炸、口感外酥內軟) VS雞皮(裸炸、口感酥脆)
當天有聚餐需求，點餐單劃滿滿滿
大量也可以先電話預約，減少等待時間
三大盤滿滿的下午茶聚餐美食，
外帶回家食用，避免封住塑膠袋
這樣炸物一樣還是酥脆的 ，
酥酥的口感不但不會減少，香氣四溢
不到10分鐘就吃被完全掃盤。
熊掌香雞排還有一項特別服務，
那就是贈送竹林觀音每日一詩句給予有緣人 ，
真的是很有趣的體驗。
首先是獨家口味的炸物主餐盤，
除了招牌香雞排($75)外，
老闆自製的天然醃汁、調味品
讓香雞排不死鹹，有層次
還要推薦兩樣：
魷魚酥($100) 跟 魷魚圈($100)
這樣就是完整魷魚
加上九層塔跟生蒜，香氣更是難以抗拒
魷魚酥有嚼勁、魷魚圈口感軟嫩
兩種口感大大滿足！
再來是點心滿足盤，
猶豫很久後，一樣推薦兩樣：
甜不辣($50)跟 雞蛋豆腐($60)
甜不辣有厚度，吃起來外酥內Q嫩
而且越咀嚼越香甜，經過脫油機處理不油膩。
雞蛋豆腐有裹粉炸，更是外酥內嫩第一名。
最後是蔬菜解膩盤
經票選後，真心推薦兩樣：
杏鮑菇(小份$30) 與 玉米筍(小份$30)
但其實票數相當接近，因為★熊掌香雞排★的蔬菜炸物，
都保有蔬菜原有的甜味與清脆，
經過脫油機處理不會有過油膩的口感，
加上胡椒以及蒜片來提味，
讓蔬菜的口感層次更加提升。
★熊掌香雞排★也大方公告好吃的祕密
除了不添加人工味精外，
所有的醃汁、調味品都是店家天然自製的
天然味精更是用香菇 、 昆布 、 小魚乾研磨調製而成的。
每一口★熊掌香雞排★
都感受到老闆的用心與堅持
推薦台中的宵夜美食★台中熊掌香雞排 鹹酥雞★大家來嘗鮮。
台中熊掌香雞排 鹹酥雞
地址：台中市西區五權七街135號
電話：0976-582529
營業時間：下午3:30~凌晨1:30
當月公休日公佈於粉絲頁上
臉書粉絲專頁
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