今天要介紹一間使我在公司引起話題的
滴厝咖啡 DiChuCafe 咖啡豆烘培工作室
不但同事們搶著聞香與試喝，
也使我開始對咖啡產生興趣，
從中認識了咖啡豆品種、咖啡豆產地與烘培方法。
滴厝咖啡 DiChuCafe 咖啡豆烘培工作室
是這樣介紹自己的：
【醞釀了一段時間終於開張囉～
因為疫情的關係導致整個進度比原先預計落後了一點
但還是無法澆滅我們對咖啡的熱情
於是 終於 現在
正式成立。滴厝咖啡。
滴厝咖啡的原意
是希望大家不論是在上班前早餐的餐桌
居家上班的客廳桌前 假日的午後
都能滴厝（台語：在家）好好的喝一杯咖啡】
秉持著對咖啡的熱情喜好與堅持品質，
滴厝咖啡 DiChuCafe 咖啡豆烘培工作室
都是由人工挑豆，並且接單現烘，
確保每份出品咖啡豆的品質，
實現滴厝（台語：在家）也能有好好喝高品質的咖啡！
一開始收到香氣四溢的咖啡豆時，
當時對咖啡豆完全無認識，
但聞到香氣在我腦中出現的畫面，
就如同這張圖，
陽光唯美照射在樹叢，溫暖舒服又愜意。
滴厝咖啡 DiChuCafe 咖啡豆烘培工作室
對於外包裝也設計得非常有質感，
藏藍色為主色、標籤清楚明瞭，
不只美觀還有便利巧思
方便消費者開封的撕拉條與密封夾鏈袋，
處處可以感受到滴厝咖啡的用心。
這兩張是只剩下咖啡包裝，
因為當天原想將咖啡豆做盲測，
沒想到我一將包包打開，
咖啡香氣就已曝露了！
有一位對咖啡有研究且鼻子靈敏的同事，
立刻轉頭詢問：
「這是哪間的咖啡豆？品質不錯，香氣很好！」
接著同事們接著聚集來品味高品質的
滴厝咖啡 DiChuCafe 咖啡豆烘培工作室
咖啡豆！
就在我慷慨分享之時，
突然發現想品嘗的同事也太多了，
馬上停手時已來不及，
三種風味的咖啡豆都快分完了！
很榮幸能將高品質且平價的CP值的
滴厝咖啡 咖啡豆分享給同事！
這次體驗來自滴厝咖啡 咖啡豆後，
有三款推薦咖啡豆推建給大家
因為包裝將資訊寫清楚，
包含：國家、產地、處理法、烘培度，
等等會有詳細介紹，
自我品嘗過後給它們取名字
青蘋果咖啡、巧克力咖啡、核果蜂蜜咖啡，
將我自己喜歡的部分取名。
滴厝咖啡 DiChuCafe 咖啡豆烘培工作室
咖啡豆皆經過由人工挑豆，並且接單現烘，
所以每顆咖啡豆飽滿亮麗，高品質把關。
由左到右分別
青蘋果咖啡、巧克力咖啡、核果蜂蜜咖啡。
接下來介紹是由我個人主觀感受，
沒有專業術語，
像是沒有常見評價咖啡品質的指標，
如：香氣、 乾淨度、 甜度 、 酸度、 醇厚度、均衡度，
因不是專業人士，分享最直接的感受。
第一樣推薦：青蘋果咖啡
哥斯大黎加 聖蘿蔓 Costa Rica San Ramon
它是三種推薦的咖啡豆中，
顏色較淡，烘培度最淺，
因此有淡淡偏酸的青蘋果香味，
以及一點點蜜香
口感也有酸在其中，但不會不很突出，
而是自然融在咖啡中！
第二樣推薦：巧克力咖啡
它是三種咖啡中，
顏色最深，咖啡醇厚度最高，
口感最飽和的咖啡！
有幾位深愛咖啡的同事很喜歡！
最後一樣推薦：核果蜂蜜咖啡
它是三種咖啡中我個人最喜歡的，
口感都在中間值，酸味苦味都不突出，
但咖啡該有的濃純香香在其中！
尤其最後有水果香氣的回甘，更是正中我心！
因為我平常喝拿鐵，較少喝純黑咖啡，
在淺嚐之後，便加入鮮奶，
喝過之後才發現，
原來好喝 有品質的咖啡是這樣的口感，
少了雜質、多了咖啡餘韻 ！
雖然我是咖啡門外漢，
滴厝咖啡 DiChuCafe 咖啡豆烘培工作室
對於咖啡的堅持與品質把關，
我卻是能感受到，並更進一步認識咖啡 ！
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